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昨日('12年11月10日(土))銀座に行きました。
目的は華味鳥さんで水炊きのランチを食べるためです。
なぜこのお店の存在を知ったかと言うと'11年6月11日に放送された"出没！アド街ック天国"で、紹介されたからです。
先日、博多に行った時の事を書かせて頂きました。華味鳥さんの本店は博多にあり、是非立ち寄りたいと思っていたのです。人気店で予約なしでは入れませんでした。
しかし、東京の銀座にも支店がある事がわかり、早速、伺ってみました。
入口です。
何種類かランチのメニューがありますが、"よかたいコース"にしました。
"よかたい"とは九州北部の方言で"それでいいでしょう"のような意味らしいです。
前菜です。 明太子も付いています。
２品目のから揚げ。 揚げたてでカリカリして美味しいです。
写真にはないのですが、鍋のスープだけを最初に飲むのがこのお店の流儀だそうです。
濃厚な鶏がらのスープを味わって、レベルの高さを確認後、水炊きへ突入します。
まず、骨付きのぶつ切りです。 九州らしく柚子胡椒も付いています。
つくねや皮も。
野菜も食べて
しめは"ちゃんぽん"です。高菜もついていました。
雑炊も選べます。
デザートです。 コラーゲンのプリン(?)
鶏は直営の養鶏場から仕入れているとの事です。
濃厚なスープはまた味わってみたいと思いました。
↓ 通販でも取り寄せ可能とのことです。
今度は自宅で同じ味を再現してみたいです。
博多の水炊きをお取り寄せ！楽天グルメ大賞3年連続受賞コラーゲンたっぷりのスープと鶏肉が自慢... |
昨日は雲一つない秋（冬?)晴れの一日で、銀座を楽しく散歩できました。
銀座のおなじみの風景を３枚。
デジカメのパノラマ機能を使い撮影しました。
三点盛りから始まりデザートまでのお料理の数々～！！素敵すぎます～！！
by macinu (2012-11-11 19:43)
訪問いただきありがとうございます。
立派なメニューですね！
結構するんだろうな
by COLE (2012-11-11 22:22)
ご訪問下さいまして、ありがとうございます。
鍋が美味しい季節になりましたねえ。
すごく魅力的な料理です。
食べてみたいなあ。
by ナツパパ (2012-11-12 17:32)
ご訪問いただきありがとうございます。
ランチだったのでそこそこリーズナブルでした。
鍋の美味しくなる季節ですね！
by ぼんさん (2012-11-12 22:20)